Опыт огородничества обязательно придёт.
Замечали ли Вы (я обращаюсь к людям старшего возраста),
что рядом с нами, на дачных или садовых участках появляется всё больше молодёжи.
Не знаю как Вас, а меня это радует.
Но у них столько вопросов и проблем и на первый взгляд «с высоты своего опыта»))), эти вопросы даже и не вызывают вопроса. (далее…)
Уложите специи в подготовленные банки (из расчёта на одно литровую банку) :
на дно — перец горошком -5-6 шт.;
дольку чеснока, порезанную на 2-3 части;
пару кружочков моркови;
зонтик укропа, если большой, разделите на части; листик смородины и лист огородного хрена,
так-же разделив его на части.
По вкусу можно добавить и острый перец (на любителя).
Уложить плотненько подготовленные (далее…)
Предвижу сразу — кто-то воскликнет: — Из кабачков?
Да сад полон ягод, фруктов, на фига мне кабачки!
Так-то оно так.
Но, если кто уже читал мои записи про кабачки, об их пользе, поймёт, что я предлагаю.
Кабачки универсальны и десерт из них получается отменный.
Варю варенье, когда дома нет ни детей, ни внуков, потому что съедается сразу. Вот как я его делаю: (далее…)
Концентрация уксуса. Почти во всех рецептах встречается: — добавить уксус и такой-то процент концентрации.
Как понять, как не ошибиться. Часто в рецептах надо строго соблюдать пропорции ингредиентов.
Привожу к вниманию эту не хитрую премудрость))): (далее…)
Консервирование кабачков впрок помогает продлить их употребление зимой.
Кабачки очень универсальны. Они не имеют специфического запаха и вкуса. Из них можно готовить различные блюда, хоть острые, хоть сладкие.
Употребляйте как можно чаще в сезон и консервируйте на зиму.
Напишу несколько рецептов, которыми пользуюсь сама: (далее…)
А Вы пробовали выращивать кабачок спагетти?
Из-за того, что обычно участки не большие,
огородники стараются садить кустовые сорта кабачков,
а спагетти длиноплетистый и
многие лишают себя удовольствия отведать вкусные блюда.
Ешьте чаще кабачки и поправляйте здоровье.
Использование плодов кабачка разнообразно. В сезон употреблять их нужно как можно чаще.
Как я ранее уже писала, что кроме питательной ценности,
кабачки имеют диетическое значение.
В кулинарии плоды кабачков используют при приготовлении салатов, супов.
Их тушат и жарят.
Рецептов в сезон и впрок на зиму масса.
Я сейчас познакомлю Вас с теми рецептами, что сама готовлю. (далее…)
Мучнистая роса— грибное заболевание
(не следует путать с белой пятнистостью, свойственной практически всем сортам и гибридам цукини).
Поражаются листья и стебли при повышенной влажности,
при попадании воды на листья при поливе.
Признаки заболевания: белые пятна на верхней стороне вначале старых, а потом и новых листьев, которые увеличиваясь в размере, сливаются.
А я люблю цукини.
Есть много сортов и видов кабачков,
но лично я отдаю предпочтение кустовым кабачкам цукини.
Выращиваю ранние для летнего употребления и поздние,
которые хорошо хранятся в домашних условиях всю зиму.
Зеленцы собирают 2 раза в неделю, не давая им перерасти,
да и урожай будет больше.
А те кусты, на которых планирую вырастить кабачки для хранения,
Появление кабачков уходит в глубокую старину.
В Россию были завезены в девятнадцатом веке из Турции и Греции.
А на территории Украины были уже в семнадцатом веке излюбленным кушаньем простого народа.
Кабачки светолюбивые растения,
предъявляющие высокие требования к плодородию почвы,
что связано с быстрым ростом и ранним обильным плодоношением.
Но, что радует огородника, то это их засухоустойчивость,
так как у кабачков мощная корневая система. (далее…)