Архивы

Архив рубрики «Ароматно-вкусовые растения»

Кервель ранняя пряноароматическая зелень.

.

кервельКервель самая ранняя пряноароматическая зелень.

Зелень можно употреблять уже через 1,5 месяца.

Эффектный кустик, ажурный, малахитово – зелёного цвета.

Внешне напоминает петрушку,

но сочетая в себе нотки аниса и эстрагона кервель служит приправой к мясным, рыбным блюдам, салатам.  Обладает уникальной способностью усиливать вкус блюд.

Сеять можно очень рано весной,

как только сойдёт снег. Прочитать остальную часть записи »

иссоп — многолетний полукустарник

иссоп

Люди испокон веков выращивают иссоп за его красоту, целебные свойства.

В библейские времена это растение считалось очищающим средством

и даже применялся для лечения проказы.

Иссоп кустистый многолетник высотой до 60 см. с узкими, заострёнными листьями.

В южных регионах листья зимой не опадают. Прочитать остальную часть записи »

Душица — в простонародье материнка

ДушицаДушица.

Душица – как жаль, что буквы и слова не могут передать мою любовь и уважение к этому растению!

Вы подумаете – ну трава и трава.

Да, трава.

Вся моя семья любит эту траву.

Она была и есть – панацея для всех нас.

Сколько раз помогала мне выходить моих пацанов.

Душица – эффективное средство от желудочно – кишечных заболеваний,

улучшает пищеварение,

как жаропонижающее и от кашля.

Заваривается и пьётся как чай.

Это многолетний травянистый кустарник, который обладает сильным вкусом и резким,

но приятным запахом. Прочитать остальную часть записи »

Зверобой продырявленный — это растущая аптека

Зверобой

Зверобой продырявленныйВ старину пучки зверобоя вешали над входом в дом,

а в Иванов день (приходящегося на конец июня)

бросали траву в костёр и прыгали через него,

чтобы очистится от порчи и сглаза.

Также принято украшать зверобоем иконы,

чтобы изгнать нечисть из дома.

Род Зверобой объединяет свыше 400 видов растений.

Но я расскажу об одном из них,

который у нас распространён – Зверобой продырявленный. Прочитать остальную часть записи »

Бораго, огуречная трава, любимая народом.

Бораго Бораго, бурачник, огуречник.

Только от того, что так много у него названий, сразу можно понять, что он любим народом.

Во времена Крестовых походов,

рыцарям, отправляющимся воевать в Святую землю,

преподносили прощальные кубки с вином,

настоянном на бурачнике.

Вышитое изображение звездчатого цветка бурачника украшало шарфы,

которые дамы дарили своим избранникам перед сражением. Прочитать остальную часть записи »

Базилик улучшает внимание и память.

БазиликБазилик.

В странах Средиземноморья базилик выращивают как многолетник. У нас же, в России, выращивается как однолетняя культура.

Сэр Томас Мор

Английский государственный деятель, философ

1478 – 1536 г.г. сказал:

«Мужчина, получивший от женщины веточку базилика, будет любить её вечно».

Существует множество разновидностей базилика: Прочитать остальную часть записи »

Анис ароматический однолетник

Анис

Анис – ароматический однолетник с зелёными папоротниковыми листьями и зонтиков крошечных белых цветков,

которые превращаются в семена.

Анис предпочитает питательную лёгкую, с нейтральной кислотностью почву.

Высевают его весной, сразу в почву.

Прорастает уже при температуре 6 – 8 градусов,

кратковременные заморозки ему не страшны. Прочитать остальную часть записи »