Соус-приправа впрок из доступных овощей

Соус-приправа впрок из доступных овощей

Такой соус-приправа впрок я заготавливаю в больших количествах. Пользуюсь им уже больше 20 лет. Этот рецепт мне подсказала соседка и я ей очень благодарна. С этим соусом все блюда вкусные, это одно, а другое, что экономится время и бюджет.

Томаты с аспирином. Консервированные.

Томаты с аспирином. Консервированные.

 Вот и осень наступила. Первый день сентября и я всех поздравляю с ДНЁМ ЗНАНИЙ! Хочется продлить лето. И у нас дачников — огородников есть такая возможность. Законсервировать томаты с аспирином. Лето — в банки. Хоть у нас, в Приморье вторая

Борщ на зиму. Заготовка из свежих овощей впрок.

Борщ на зиму. Заготовка из свежих овощей впрок.

Что Вы делаете с овощами, которые имеют какие-нибудь изъяны? Сделайте заготовку «Борщ на зиму» Ну, например: капуста потрескалась, а квасить ещё рано, морковь мелкая и хранить нет смысла и выбросить жалко, томаты потрескались или имеют не стандартный вид, можно, конечно

Покормить на даче быстро, сытно и вкусно

Покормить на даче быстро, сытно и вкусно

Покормить на даче быстро, сытно и вкусно и без проблем. У нас, женщин — дачниц всегда стоит  этот вопрос: А чем быстро накормить своих? Тащим за собой сумки с полуфабрикатами, а времени готовить мало. И утром вообще некогда заморачиваться. Ведь

4 рецепта заготовки огурцов впрок

4 рецепта заготовки огурцов впрок

  Достаточно иметь под рукой 4 рецепта заготовки огурцов впрок и стол зимой порадует Вас разнообразием!   Огурцы маринованные. Уложите специи в подготовленные банки (из расчёта на одно литровую банку) : на дно — перец горошком -5-6 шт.; дольку чеснока,

А что на десерт? Варенье из кабачков?!

А что на десерт? Варенье из кабачков?!

Варенье из кабачков Предвижу сразу — кто-то воскликнет: — Из кабачков? Да сад полон ягод, фруктов, на фига мне кабачки! Так-то оно так. Но, если кто уже читал мои записи про кабачки, об их пользе, поймёт, что я предлагаю. Кабачки

Концентрация уксуса в процентах для заготовок на зиму

Концентрация уксуса в процентах для заготовок на зиму

Концентрация уксуса. Почти во всех рецептах встречается: — добавить уксус и такой-то процент концентрации. Как понять, как не ошибиться. Часто в рецептах надо строго соблюдать пропорции ингредиентов. Привожу к вниманию эту не хитрую премудрость))):

Консервирование кабачков впрок

Консервирование кабачков впрок

Консервирование кабачков впрок помогает продлить их употребление зимой. Кабачки очень универсальны. Они не имеют специфического запаха и вкуса. Из них можно готовить различные блюда, хоть острые, хоть сладкие. Употребляйте как можно чаще в сезон и консервируйте на зиму. Напишу несколько

Полезные советы перед консервацией овощей.

Создавая свой сайт, я обещала, что буду делиться своими навыками и знаниями. Полезные советы перед консервацией овощей. Как правило – никто не любит слушать чужих советов, все стараются учиться на своих ошибках. И если кто-нибудь прочитает и применит мои советы

Лето в банки, советы перед консервацией

Лето в банки, советы перед консервацией

«Лето в банки»-звучит?  Звучит! А хочется, чтобы не только звучало, поэтому хочу поделиться тем, что знаю и умею. Может кому и пригодится. Не возможно все знать, уметь и помнить. Собирала информацию по крупицам, рецепты с журналов, что-то помню, как делали мои