Июл 04

Кервель ранняя пряноароматическая зелень.

.

кервельКервель самая ранняя пряноароматическая зелень.

Зелень можно употреблять уже через 1,5 месяца.

Эффектный кустик, ажурный, малахитово – зелёного цвета.

Внешне напоминает петрушку,

но сочетая в себе нотки аниса и эстрагона кервель служит приправой к мясным, рыбным блюдам, салатам.  Обладает уникальной способностью усиливать вкус блюд.

Сеять можно очень рано весной,

как только сойдёт снег. Continue reading

Фев 08

Мечта огородника иметь плодородную почву

мечта огородникаМечта каждого огородника - садовода иметь плодородную почву.

Но, увы! Когда берём участок под дачу или огород, то почва не всегда отвечает нашим требованиям.

То кислая, то чистая глина, а так хочется, чтобы всё росло.

Тем огородникам, которые только начинают заниматься огородничеством, надо знать и помнить,

что за один год плодородной почву не сделать, не сделать её один раз и навсегда, а надо постоянно трудиться.

Улучшать надо ежегодно свою земельку. Continue reading

Фев 06

севооборот — он поможет избежать болезни и утомление почвы

Для чего же нужен севооборот?

 

севооборотПри частой повторной посадке одних и тех же культур развиваются болезни и утомление почвы.

Можно конечно садить овощи на одну и ту же грядку, но не более двух сезонов.

А лучше этого избежать.

- А как это избежать? - спросите Вы.

Секретов нет.

А просто надо соблюдать севооборот.

Для этого надо разделить свой огород на 6 частей.

На одной его части посадить многолетние зелёные культуры: Continue reading

Сен 11

Соус-приправа впрок из доступных овощей

Соус-приправа впрокТакой соус-приправа впрок я заготавливаю в больших количествах.

Пользуюсь им уже больше 20 лет.

Этот рецепт мне подсказала соседка и

я ей очень благодарна.

С этим соусом все блюда вкусные, это одно,

а другое, что экономится время и бюджет. Continue reading

Авг 31

Томаты с аспирином. Консервированные.

томаты с аспирином Вот и осень наступила.

Первый день сентября и я всех поздравляю с ДНЁМ ЗНАНИЙ!

Хочется продлить лето.

И у нас дачников - огородников есть такая возможность.

Законсервировать томаты с аспирином.

Лето - в банки.

Хоть у нас, в Приморье вторая половина августа и дождливая была,

но помидоры удались.

Предлагаю рецепт консервированных томатов с аспирином, вместо уксуса.

Этим рецептом я пользуюсь уже не менее 30 лет. Continue reading

Авг 27

Борщ на зиму. Заготовка из свежих овощей впрок.

Борщ на зимуЧто Вы делаете с овощами, которые имеют какие-нибудь изъяны? Сделайте заготовку "Борщ на зиму"

Ну, например: капуста потрескалась, а квасить ещё рано, морковь мелкая и хранить нет смысла и выбросить жалко, томаты потрескались или имеют не стандартный вид, можно, конечно из них сделать сок или томат… А можно всё это богатство пустить в дело, а зимой варить ароматный борщ. Continue reading

Июл 19

Крапива и её лечебные свойства

крапиваКрапива считается сорным растением.

Она растёт по оврагам, по берегам рек, ручьёв.

Как сорняк в садах и огородах.

 

 

Она редко поражается болезнями, но её очень любят гусеницы.

Стебель и листья покрыты мелкими, короткими, жгучими волосками,

при прикосновении к которым получаешь жгучую боль.

Листья крапивы - это очищающее и тонизирующее средство.

Русские врачи XVII века широко использовали крапиву и придавали ей огромное значение. А ведь в ту пору ещё не знали о бактериях и микробах. Чтобы избежать нагноения раны они советовали:
- "Емлем сырую крапиву, толчём и приложим к свежим ранам,

Continue reading

Июл 12

«След белого» — это подорожник

Если в котёл, где варится мясо,
бросить лист подорожника,
то приготовленный бульон
избавит от всех болезней.
Так считал древний целитель Плиний.

 подорожникКогда я вижу траву подорожник, то вспоминаю своё босоногое детство.

Эта трава заменяла нам и пластырь, и бинты.
Сбил палец, порезался, загноилась заноза - промыл ранку,

сорвал листик, обслюнявил и прилепил. Continue reading

Июн 27

Покормить на даче быстро, сытно и вкусно

покормить на даче

Покормить на даче быстро, сытно и вкусно и без проблем.

У нас, женщин - дачниц всегда стоит  этот вопрос:

А чем быстро накормить своих?

Тащим за собой сумки с полуфабрикатами,

а времени готовить мало.

И утром вообще некогда заморачиваться.

Ведь надо и прополоть, и полить, и что-то в землю сунуть.))

Вот несколько простых рецептов быстрых и сытных: Continue reading

Май 29

клевер, он такой полезный

клевер

Выезжая на природу мы  видим клевер на лугах и даже любим поваляться на нём, он такой мякенький)).

В детстве мы называли его кашкой.

А вот на огородах он у нас сорняк,

из короткого корневища вырастает много побегов и

его не так-то легко удалить.

Но пару лет назад я ему отвела небольшой уголок в саду и сейчас объясню почему. Continue reading